IL LOCALE

BREST è il luogo ideale per ritrovare i sapori e le atmosfere del bistrot francese, con crudités di mare e altre specialità francesi. 

TEL. 045.591385

Via Enrico Noris 4 – laterale di Via Mazzini  – VERONA

MENU

PICCOLO RISTORANTE DI PESCE E ALTRE SPECIALITA’ FRANCESI

PLATEAUX*

PIATTO BREST – 1 persona – 1 person € 40.00
6 ostriche creuses, 2 scampi, 2 gamberi rossi, 2 canestrelli

6 oysters, 2 norway lobster, 2 red shrimp, 2 queen scallops

PIATTO OCEANO – 2 persone – 2 person € 80.00
12 ostriche creuses, 2 scampi, 4 gamberi rossi, 2 capesante, 4 canestrelli

12 oysters, 2 norway lobster, 4 red shrimps, 2 scallops, 4 queen scallops

PLATEAU ROYAL – 2/3 persone € 200.00
24 ostriche, 4 capesante, 4 canestrelli, 8 cannolicchi, 8 scampi, 8 gamberi viola, 1 aragosta

24 oysters, 4 scallops, 4 queen scallops, 8 razor shell, 8 norway lobster, 8 red shrimps, 1 Lobster Steaming

PLATEAU ROI SOLEIL – € 800,00 su prenotazione

 

*I plateaux possono variare in base agli arrivi giornalieri

*The products may very depending upon the availability of marke

 

 

MENU’

I nostri aperitivi – Our Tasting

 

CANESTRELLI AL VAPORE € 15.00

Steamed Queen Scallops

3 ostriche – 1 calice di Muscadet o Cremant  € 20.00

3 Oysters and  1 glass of French wine Muscadet – Cremant

3 ostriche – 1 calice di Champagne  € 25.00

3 Oysters and 1 glass of Champagne

1 Capesanta – 1  Scampo  – 1 Gambero rosso  e 1 calice di Muscadet o 1 c. di Cremant € 20.00

1 Scallops 1 langoustine 1 red schrimp and 1 glass Muscadet or Cremant

o 1 calice di Champagne or 1 glass of Champagne € 25.00

FISH SASHIMI in base agli arrivi € 15.00

TONNO SUPERSASHIMI crudo o scottato € 15.00

CAVIALE AL CUCCHIAIO € 15.00

Iranian Caviar spoon

CUORE DI FILETTO SALMONE UP STREAM SASHIMI € 15.00

Fillet of Salmon Up Stream from Faroe Island

DOLCI – Desserts € 8.00

dolci artiginali

Pane di Matera (Basilicata) cotto nel forno a legna

Bread from Matera

IL NOSTRO COTTO – OUR COOKED

TAGLIATELLE CON GRANCIPORO  € 20.00

Pasta all’uovo di Campofilone – Egg Pasta with Crab

RISOTTO OSTRICHE & CHAMPAGNE € 25.00 a persona (minimo 2 persone)

­Rice Oysters & Champagne for two people

GRAN FRITTO DI MOECHE E VERDURE € 35.00

 

GAMBERONI FLAMBE’ AL BRANDY € 25.00

prawn Brandy flambè

CAPELUNGHE GRATINATE 12 pz. € 25.00

Razor shell au gratin

OSTRICHE GRATINATE 5 pz. € 30.00

Oysters gratin

CAPESANTE GRATINATE € 30.00

Scallops au gratin

PESCE AL FORNO IN BASE AGLI ARRIVI  € 30,00

 

CALAMARI ALLA PROVENZALE spadellate con verdure € 25.00

Squid in the pan with vegetables

ARAGOSTA ALLA BREST gr. 300/400 circa € 50.00

Lobster steaming about gr. 500

KING CRAB CHELA 300/400 circa al vapore € 50.00

King Crab steaming about g. 300/400

 

SCALOPPA DI FOIE GRAS € 30.00

Foie Gras scaloppa

Champagne

ANDRE’ BEAUFORT RESERVE BRUT

ANDRE’ JACQUART B. DE B. PREMIER CRU
ANDRE’ JACQUART blanc de b. EXTRA BRUT
ANDRE’ JACQUART ROSE’ EXTRA BRUT
ANDRE’ JACQUART ROSE’BRUT
BARBIER LOUVET ROSE’
BILLECART SALMON BRUT ROSE’
BOLLINGER LA GRANDE ANNE 2007 – 2005
CANARD DUCHENE CHARLES VII b.n.
CATTIER CLOS DU MOULIN
CHARLES HEIDSIECK BRUT etichetta azzurra
CHARLES HEIDSIECK BRUT MILLESIME 2006
CHARLES HEIDSIECK Blanc DE MILLENAIRE 2004
CHARLES HEIDSIECK Blanc DE MILLENAIRE 1995
CHAUMONT P.N. GRAND CRU EXTRA BRUT a calice
COLLIN ULYSSE EXTRA BRUT B.D.B.
CRISTAL 2012 – L. ROEDERER
DE SAINT GALL ROSE’
DE VENOGE LUIGI XV 1995
DE VENOGE LUIGI XV 2008
DE VENOGE LUIGI XV ROSE’ 2006
DOM PERIGNON 2008
DOM PERIGNON P2 – 2002
DRAPPIER QUATTUOR
DRAPPIER SANS SOUFRE A CALICE
DRAPPIER CHARLES DE GAULLE 80 P.N. /20 CH.
DRAPPIER ROSE’ BRUT
EGLY OURIET GRAND CRU BIODINAM.
EGLY OURIET PREMIER CRU MEUNIER
ERIC TAILLET pinot Meunier extra brut A CALICE
FLEURY EXTRA BRUT 2002
FLEURY 2004
FLEURY EXTRA BRUT 1995
GOSSET MILLESIME’ 2006
HUTASSE FERNAND 50 P.N. 50 CH extra brut A CALICE
JACQUESSON 737 DT
JACQUESSON 738
JACQUESSON 741
KRUG
KRUG 2004 VINTAGE
LA CLOSERIE P.M. J PREVOUST
LANSON EXTRA AGE BRUT B. DE NOIR
LANSON BLACK LABEL A CALICE
LAURENT PERRIER ROSE’
LAURENT PERRIER GRAND SIECLE
LOUIS ROEDERER BRUT
MATHIEU PRINCET B. DE BLANCS
MATHIEU PRINCET B. DEMISEC
MATHIEU PRINCET MILLESIME 2008
MATHIEU PRINCET MILLESIME 2012
MOUSSE’ SOLERA 70 PN 30 PM
PAUL GOERG ABSOLUTE
PAUL GOERG BRUT RESERVE
PAUL GOERG LADY 2004
PERRIER-JOUET 2006 BELLE EPOQUE
PERRIER-JOUET 2012 BELLE EPOQUE
PHILIPPONNAT (ETICHETTA BLU E BIANCA)
PIERRE ARNOULD GRAND CRU BLANC DE N. A CALICE
POL ROGER BRUT RESERVE
POL ROGER WINSTON CHURCHILL 2004
POL ROGER WINSTON CHURCHILL 2006
SALON 1999 BLANC DE BLANC
SELOSSE SUBSTANCE BIODINAMICO
TAITTINGER COMTE 2006
TAITTINGER COMTE 1988 ****
TAITTINGER COMTE 2008

Metodo classico

         
CREMANT DE BOURGOGNE BLANC DE NOIR          
CREMANT DE LIMOUX ROSE’        

Vini fermi rosè francesi

   
BANDOL 2018 VIGNES & MER BIO  
BANDOL 2018  
COTE DE PROVENCE PUECH HAUT PRESTIGE          
COTE DE PROVENCE LAMP DE MEDUSE ROSE’ 2018        

Vini fermi bianchi francesi

           
CHABLIS DEFAIX 2015          
CHABLIS DAME NATURE A CALICE –          
CHABLIS WILLIAM FEVRE A CALICE          
CHABLIS 1^ CRU beauroy 2017 chablisienne          
CHABLIS 1^ CRU DEFAIX COTE DE LECHET 2003          
CHABLIS 1^ LES LYS 2005 Defaix          
CHABLIS GRAND CRU BOUGROS A.BICHOT 2015          
CHABLIS GRAND CRU GRENOUILLES 2012          
CHABLIS GRAND CRU LES CLOS 2016          
CHABLIS GRAND CRU LES VAUDESIRS 2014          
CHABLIS GRAND CRU VALMUR 2014          
CHABLIS GRAND CRU BLANCHOT 2008 DEFAIX          
CHABLIS GRAND CRU GRENOUILLES 2008          
CHENIN BLANC ALAIN ROBERT VOUVRAY A CALICE          
GEWURTRAMINER LORENTZ EVIDENCE          
MUSCAT LE FRONTIGNAN LA PEYRADE A CALICE          
MUSCADET A CALICE          
PINOT GRIS THAM 2011          
PUOILLY FUME’ CHATEAU DE TRACY          
RIESLING ALSACE – A CALICE – EVIDENCE          
RIESLING GRAND CRU 2009 LORENTZ Veilles Vignes          
RIESLING GRAND CRU 2013 LORENTZ Veille Vignes          
SANCERRE FOURNIER 2009          
SANCERRE PAOL VATTAN 2016          
SANCERRE 2016 J.MELLOT          
SANCERRE SILEX 2018 JEAN MARIE REVERDY          
VIOGNIER          
           

Vini rossi borgogna 

 
BEAUNE 2007 ALOXE C.          
BEAUNE 2010 1^ CRU L.LATOUR          
COTE DE NUITS 2015          
POMMARD BICHOT 2011 A.BICHOT          
CHAMBOLLE MUSIGNY 2013          
POMMARD 2014 HOSPICE DE BEAUNE          

Vini bianchi borgogna 

           
MERSAULT 2000 HOSPICE DE BEAUNE          
PULIGNY MONTRACHET 2015 CARILLON          
CHASSAGNE MONTRACHET 2015
MACON VERZE 2014
MONTAGNY 1^ CRU VARRAULT 2015
 

Vini rossi provenza

CHATEAUNEUF DU PAPE DE LA GARDINE

CHATEAUNEUF DU PAPE ARMAND DARTOIS
COTE DU RHONE ROAIX
COTE DU RHONE XAVIER
VACQUEYRAS FONTIMPLE RHONEA
VACQUEYRAS 2016 BEUMIRAIL          
VACQUEYRAS 2017          

 

Magnum

BLANQUETTE DE LIMOUX

ANDRE’ JACQUART GRAND CRU BLANC DE BLANCS
COTE DE BEAUNE A. BICHOT (RED WINE)
DRAPPIER BRUT NATURE PINOT NOIR
MATHIEU PRINCET RESERVE
POL ROGER BRUT RESERVE
 

JEROBOAM

DRAPPIER 2006

Gallery

Contatti

BREST SRL UNIPERSONALE
VIA ENRICO NORIS 4
37121 VERONA
TEL. 045.591385
CELL. 366.5271064
Email : info@ostricheriabrest.it
P.iva: 03938680240

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ORARIO marzo 2021:

gli orari possono variare in base agli ultimi DPCM

VENERDI’ – SABATO – DOMENICA  – LUNEDI’ DALLE 12.30 ALLE 18.00

FRIDAY – SATURDAY – SUNDAY AND MONDAY FROM 12.30 TO 18.00

ASPORTO NEGLI STESSI GIORNI SU PRENOTAZIONE

TEL. 045591385